Vamos falar sobre o BRIGADEIRO em inglês! Como explicar esse doce típico do Brasil?

"What is BRIGADEIRO?" 

Já parou para pensar em como falar sobre certos doces e pratos típicos do Brasil em Inglês? Quando começamos a aprender inglês e a falar mais sobre diversos assuntos, nos deparamos com a realidade de que nem sempre encontraremos a tradução exata para expressar aspectos típicos da nossa cultura e em se falando de comida, é mais prático usar o nome em português e explicar por proximidade o que seria o tal prato. 

O nosso brigadeiro é comumente descrito no inglês como BRAZILIAN CHOCOLATE TRUFFLE. Não é de fato uma trufa, mas essa descrição traz a mente de quem nunca provou um brigadeiro, a ideia por proximidade do que seria. Vamos conferir algumas descrições em inglês do brigadeiro brasileiro! 

• "This famous sweet is a type of Brazilian chocolate confectionary. It's scrumptious bite-size chocolate sweet, very popular in Brazil."   (Mary's Brigadeiro, handcrafted chocolate site) 
• "Brigadeiro is a simple but delicious chocolate dessert that is very similar to chocolate truffles. Brigadeiro candy is traditionally served at all kinds of Brazilian birthday parties, weddings and fomal dinners." (Go Brazil - learn brazilian culture site)
• "The first time you see brigadeiros you might think they are chocolate truffles, but they are actually more similar to fudge. They are traditionally made from sweetened condensed milk, cocoa powder, butter and then rolled into bite-sized balls coated in a variety of toppings like sprinkles." (The chocolate professor blog) 

Vamos conferir os ingredients em Inglês:

• ​1 can of condensed milk = uma late de leite condensado;
• 1 tablespoon of unsalted butter = 1 colher de manteiga sem sal;
• 7 tablespoons of chocolate powder = 7 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 pack of chocolate sprinkles = 1 pacote de chocolate granulado.

RECIPE (receita):

- In a saucepan on medium-low heat, melt the butter, add the condensed milk and the chocolate powder. Cook the mixture until it thickens and its consistency is firm enough to stick together.

- Pour the mixture into a bowl and let it cool for about 15 minutes. Now, grease your hands with butter and make small balls with the mixture you just prepared. Roll the balls in the chocolate sprinkles and place them into small paper cups.

- If you don’t want to make the balls, you can just eat it as it is. When we eat like this we call it brigadeiro de colher (brigadeiro spoon). You can eat directly from the pan, but it’s better if you put it on a plate. In this case, the sprinkles are optional.

• melt = derreter
• thickens = engrossar
• cool = esfriar
• grease your hands = unte suas mãos
• roll the balls = enrole as bolas 
• sprinkles = granulados

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